文/袁青
今年我在「圓山威士忌烈酒」酒展演講的主題「氣味，香味和酒味」是有感而發的。
有感於疫情下，居然，戴口罩成了生活中的常態，最自然不過的「呼吸」變得如此謹慎，如此遮掩，反倒提醒了我，五感中，「嗅覺」的可貴和其敏銳，更勝眼睛所看，耳朶所聽，舌尖所嘗，甚或肌膚所感。
臺灣人很愛喝，喝到寶島己成為蘇格蘭烕士忌第三大進口國 ;而且也很會喝，喝到臺北INDULGE Experimental Bistro餐酒館榮登「米其林」、「世界與亞洲50大酒吧」排名的常勝軍。
如果，浪漫是一種氛圍，氣味绝對是是最具說服力的延伸，更是關鍵。
所以，酒和香水，靠著「1+1，大於2」的魔法，收服了鼻子，也使疫情干擾下，不得不小心翼翼的呼吸，终於有了一些「慰藉」。
致力創意的的INDULGE Bistro餐酒館調酒師蔡佳穎，端上杯缘裝飾了厥葉的一杯限定特調，笑著說，以琴酒為基底的「藍琴」調酒，創作靈感其實是取材自調香大師Alberto Morillas同名香水。
專屬杜松子香氣的琴酒，結合通寧水Gin Tonic的氣泡感，入口香氣變得更輕鬆；蔡佳穎形容，「好像穿著牛仔褲的夏日，輕鬆自在」！
沒錯，再一次香調聯手，再一次喚起生存之外，嗅覺之於氣味的感動。
▌藍琴
琴酒 / 花椒 / 洋甘菊 / 葛嶁子 / 零陵香豆 / 通寧水
CYRANO席哈諾 X INDULGE Bistro
限定活動：倒數最後一天-8/7
▌於CYRANO席哈諾專櫃購買MIZENSIR 100ml香水任乙支，即可獲得INDULGE限定特調100元折價券乙張 *贈品數量有限贈完為止
▌於INDULGE 點購玫瑰玫瑰或藍琴聯名特調（售價NT$480），憑品牌限定杯墊，即可至CYRANO席哈諾專櫃可兌換玫瑰玫瑰或藍琴針管香乙份（售價NT$450）*贈品數量有限贈完為止