【民眾網綜合報導】餐飲業受疫情衝擊甚大，但仍有暖心的業者苦撐之餘，對前線醫護盡一份心力。日前知名餐廳「寅藏鐵板燒」就準備了各500個餐盒，捐贈給台北的陽明醫院與關渡醫院，分別由陽明醫院院長黃實宏、關渡醫院副院長周幸生代表受贈。
寅藏鐵板燒執行長鄭如芬表示，隨著國內疫情越來越嚴峻，餐飲業的災情也每況愈下，每家業者都在尋求各種方法讓公司活下來，自己則是開始思考公司的 「企業社會責任」(Corporate Social Responsibility，CSR)到底是什麼？我們除了要重視股東、員工及消費者的權益外，是否也要有更多的社區參與。
鄭如芬說，當我們討論更多要如何存活以及企業的社會責任之後，我們突然發現這兩者之間可以取得平衡的方式，就是轉型為社會企業，於是我們開始積極聯繫醫療院所，以及有可能性提供贊助的企業友人，希望可以將兩者串連在一起。
協助聯繫受贈單位的國民黨全國黨代表許立丕也表示，政治人物或民意代表在疫情中能協助的，就是協調資源給需要單位，為辛苦的前線醫護與中小企業盡一份心力。這次可以本於苦民所苦的初衷，為自己故鄉的醫院盡棉薄之力，也感到很高興，也很感謝關渡里里長許瀅珠的協助。
