【記者 何明弘/台北報導】

西門大戈壁於2024年7月正式開幕，地點是精華的西門町商圈，加上室內高達80桌，須要相當人力來迎接客人，服務品質與餐點較能帶給消費者大大的滿意。

許多餐飲業者都遇過，在人力不足時的營運狀況，例如客人排隊一直要進場，若不能馬上就安排，客人就抱怨，硬帶客人進場也容易造成服務品質變差等問題。

副總（劉OO）帶領的西門大戈壁工作同仁們有些人的感受是這樣，每天除了自己的吃飯休息時間外，幾乎沒有什麼時間可休息，上廁所當然是可以，可見同仁的辛苦是外界難以想像，怎麼會有這樣的工作環境呢？比照其他餐飲服務業，有些多少也有輪流休息例如1-2分鐘，所以想來西門大戈壁工作的PT們要有心裡準備。

過去有人受到內場外籍男子員工（蔡OO）語言霸凌別人後，卻不用受懲處依然在公司工作，導致被霸凌者身心受創 不敢來上班而離職！副總（劉OO）從未親自關心這名員工，難道是支持職場上語言霸凌嗎？廚房是有刀具的地方，當有暴力傾向的員工在時，公司不在意又發生其他位受害者嗎？擁擠的洗碗區內、外場進出難免困擾，廚房空間設計太小導致廚助做事困擾，冷藏室及冷凍室空間設計太小導致整理及拿食材都是問題，人事管理的不公平等等都在挑戰您耐力、抗壓、體力、智力等等，公司也一直都有在改善，就是希望更多PT加入。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240827004930-260410

小編為求職者整理了西門町10家知名餐飲業的PT時薪供民眾參考，各家時薪若有變動依各店家宣告為主。

1.肉之間大盤肉幸福鍋物，時薪220-260元

2.滿漢牛肉麵食堂內場，時薪250-270元

3.問鼎皇上吉祥火鍋，時薪220-240元

4.馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋，時薪220-260元

5.金咕韓式原塊烤肉 暑期工讀，時薪210-250元

6.熊一頂級燒肉內場，時薪220-250元

7.嚮辣和牛麻辣鍋，時薪200-230元

8.北村豆腐家，時薪205-220元

9.薩莉亞義大利餐廳，時薪205-232元

10.日式簡餐廳內外場，時薪200-270元

餐飲服務業者及消費者投訴專線：Line q4413