報新聞/記者 蔡昀臻
台東縣政府自去年創立「太平洋左岸台東咖啡」品牌，今年主題為「Explore探索」，並規劃多元有趣的行銷活動與精美的品牌聯名商品，其中令人熱切期待的第一屆「台東冰咖啡創意大師賽」。
現在開放線上徵件至8月28日截止，比賽分為學生組及社會組，獲獎選手可獲得獎金及獎盃，歡迎有意參與的台東咖啡商家、學生把握時效踴躍參賽，一同展現台東冰咖啡的創新面貌與美味，成為旅客來台東必喝的特色咖啡。
台東縣長饒慶鈴表示，在美麗的太平洋左岸，台東是一座藏寶箱，「咖啡」是閃耀的黑鑽石。
台東咖啡受益於得天獨厚的自然條件，具備其發展潛力，且種植面積約143公頃，位居全國排名第三，為進一步推廣在地好咖啡，縣府建立「太平洋左岸台東咖啡」品牌，結合「慢經濟」，展現台東南迴、縱谷或東海岸咖啡風味特色，建構太平洋左岸台東咖啡慢文化。
農業處長許家豪指出，台東全年氣候溫暖，加上面山、面海的絕佳環境，成為國內受歡迎的觀光城市。
經市場調查分析，發現消費者喜愛點冰咖啡配上在地景色，不僅消暑又能享受美好的台東生活節奏，因此，縣府特別辦理此次比賽，藉此推廣行銷「太平洋左岸台東咖啡」。
農業處進一步說明，參賽者須按規章使用台東縣生產的咖啡豆，以技術、品質、創意製作「台東意象」的創意冰咖啡飲品，初賽線上徵選由3位具咖啡國際證照的感官評審、1位咖啡行銷領域專家及1位設計美學領域專家進行評分，評分項目包括：整體說明、創意獨特性、外觀、市場性，平均總分為100分，每個組別選出12名選手進入決賽，名單將在9月4日線上公布及電話通知，並於9月19日舉辦決賽。
台東縣政府期望藉著今年的比賽促進產業技術、美學、交流等多元目的，同時激發咖啡師打造屬於自己家鄉台東代表性的咖啡飲品，向外深植台東咖啡印象。
詳細規則與規章及報名表請上太平洋左岸台東咖啡品牌官網(https://taitungcoffee.com.tw/home/#/)或台東縣政府農業處網站下載查詢。