記者黃信峯／嘉義報導
位於嘉義縣民雄工業區嘉義酒廠展售中心領班謝定士綽號「黑士」，是知名調酒師更是酒廠業務高手，因待人熱情對廠內的各種酒都能充分解說，讓消費者喜歡，曾創下一天銷售1600萬元酒產品的紀錄，公司主管讚稱「黑士」用講話就能把客戶的錢從口袋掏出來，堪稱「話家」。謝定士因屆齡今(30)日榮退，他與太太蔡麗華老師於嘉酒舉辦「黑士愛漆陶」回顧展也到今天，來自各地的好友都把握機會觀展、敍舊，現場熱鬧溫馨。
嘉義酒廠領班謝定士於73年考進台南善化啤酒廠，75年調回嘉義酒廠紹興酒股當調酒師，因交友廣闊又有銷售能力78年調到展售中心服務，開始做產品介紹與銷售，為了加強專業能力，認真探索酒文化及了解各式酒產品，並融入運用在銷售、行銷與導覽解說上，亦發揮自己美術設計的喜好與興趣，為展售中心做裝飾佈置，增添環境美感，頗獲長官和消費者肯定。
「黑士」與客戶互動親切自然，應對進退拿捏得宜，不但不會讓客人有被銷售的壓迫感，最後還會心甘情願掏錢買酒，有的甚至還變成好朋友，謝定士表示，自己曾創下一天銷售1600萬元酒產品的好業績，算是最高紀錄。因此很多人都稱他銷售老師。
嘉義酒廠行政室兼展售中心主任王秉仁表示，謝定士對嘉義酒廠的貢獻滿大的，一路走來，伴隨展售中心成長，從以前舊文物館到新展售中心的賣場，處處都有他用心規劃佈置的痕跡，雖然明年初就退休，但這些東西會保留下來；他在酒廠也是最佳業務、簡報、解說員，客戶經營與維持方面做得很好，所以來的老客戶很多，客人消費的金額都很高，我們都說他是「話家」，講話就把來參觀客戶口袋裡的錢掏光，不只掏光，後續還會再拿錢來買，這就是他的長才，這裡充滿他的回憶，退休後酒廠歡迎常回來走走。
謝定士服務至今就退休，他十分不捨，也感謝因為這份工作累積了豐富的職場經驗並廣結善緣，且長年來因為長官的信任與愛護，讓自己的美學創意想法在酒文化場域及賣場裡能完整呈現，為了讓40年台酒生涯有一場美好的結束，特地在嘉酒這個「適性」的場地舉辦回顧展，展出自己的達摩圖、書法、手捏壺創作，還有太太蔡麗華的漆器作品等一百多件，也為近40年的台酒人生畫下圓滿的句點。
【飲酒過量，有害健康】