【記者許家源/綜合報導】
台北市北投區的三二行館將於7月12日至7月14日迎來來自南加州米其林餐廳L’Auberge Carmel的主廚Justin Cogley，為饕客們帶來一場以山海為題的頂級五感體驗。延伸閱讀: 以山海蘊 以匠藝琢 2024 07/12-07/14三二行館盛夏首場山海雙饗 羅萊夏朵&米其林雙認證主廚客座三二 再創餐桌匠藝經典
Justin Cogley主廚是L’Auberge Carmel餐廳Aubergine的行政主廚兼合夥人，該餐廳與三二行館同獲Relais & Châteaux（羅萊夏朵）殊榮。L’Auberge Carmel位於南加州的Carmel by the Sea中心，距離著名的卡梅爾海灘僅幾個街區，其建築由舊金山著名建築師Albert Farr設計，風格典雅樸實。
在成為廚師前，Justin Cogley曾是滑冰運動員，隨「冰上迪士尼」表演團隊巡迴演出，足跡遍及亞洲、澳洲和歐洲，接觸到各式風味美食和烹飪技術，這些經歷使他在餐點呈現上具有多樣性和獨特的烹飪視野。他於2013年和2015年分別獲得羅萊夏朵大廚和米其林指南雙認證。
此次活動將於三二行館舉行，該館即將迎來二十周年慶，特別邀請Justin Cogley主廚以山海為題，呈現最頂級的五感新體驗。活動期間限定三天，每位費用為NT$8,800+10%，包含服務費及水資。
新聞來源:三二行館