文/袁青
什麼是「體驗式旅行」」？旅行住飯店只是為了睡覺嗎？不要讓你的感官睡覺了？
我的台南在地美學行旅，也許叫醒你的記憶，⋯⋯
旅行，異地而處的場景讓人在時空轉換下，充滿著探索的奇妙輕驗，打開視野，或是選擇「放空」。
「體驗在地生活、探索私房景點，」運用多角化經營區隔市場，開啟跨領域合作的經營策略下，左手搶攻高端客層，右手深入「生活領域」的「晶華酒店」集團，打出強調與在地文化連結的一記強棒，推出副牌「捷絲旅Just Sleep」在台灣飯店產業，攻城掠地。
走自己的路的「捷絲旅」旗下各據點，如台大尊賢館的校園題材、礁溪館的溫泉小鎮感、三重館的美式工業風，加入了街頭流行文化塗鴉牆的西門館，舉凡城市型商旅到溫泉精品旅店，創造就近感受「在地」特有文化與活力，說的都是這塊土地的故事。
不過，台南十鼓仁糖文創園區旁，隔著一條大馬路，是知名台南奇美博物館。2021年選在地處偏遠的仁德區，逆勢打造有別傳統台南旅館的捷絲旅Just Sleep「虎山館」開張。
距離東西向快速道路台南關廟線（台86）台南交流道只要5分鐘車程，上快速道路後，不管是到高鐵站、仁德工業區等，也僅需大約15分鐘；轉接高速公路到台南科學園區，30分鐘左右，「從南科走高速公路過來，花的時間甚至比開車進市區更少。
「地點偏僻，」而訴求：「不和市區飯店競爭，」反讓台南「捷絲旅」成功改寫台灣經濟型酒店的標準，成為這裡的唯一。「因為台南十鼓，而來住虎山捷絲旅」的虎山館最大利基點是，拼貼出台南在地意象的「復古糖廠」；印花抱枕、藤椅沙發、彩繩吊床，大片落地窗引進陽光與綠意；唯一具備戶外雙水道常溫泳池，滿載南台灣度假風情的「台南虎山館」，在懷舊復古奢華之間，還多了一份舒心自在渡假氛圍，可以說是「捷絲旅」的3.0版本。
第一座以復古糖廠為主題的旅館「台南虎山館」，建築外觀大大小小方塊結構呼應糖廠歷史；甫踏入台南虎山館，藤編椅、磨石子、紅磚牆和幾何花磚勾勒出兒時記憶，如同自家客廳般的親切氛圍，感受台南人的好客。大廳舊糖廠的巨型鐵製漏斗高掛，極具戲劇性的意象，既醒目又切中在地主題；室內空間透過現代工法的材質拼貼，揉合出時尚卻又不失懷舊的印象。
拱廊構築著一樓美麗的全日餐廳、讓人有住在。洋溢南洋渡假Villa美好綺想的泳池畔，南台灣艷陽從百葉落地窗灑落的美麗光影，斜照進來的靜謐；放慢腳步的時間在這裡，不但白天黑夜，各自表述；延續著像鼓、藤編等在地傳統文化的細節元素，營造出的懷舊氛圍卻是摩登，迷人。
2樓取名為「鼓逸廊」，巧妙運用逗趣可愛「古意」諧音的24小時開放的休憩空間。融合台灣傳統元素和美式復古輕工業風的空間設計，兼具國外青年旅館交誼廳裡，多項桌遊和自動販賣機、玩飛鏢和手足球檯，氣氛輕鬆，有興致還可選擇戶外露天座位。另外，設想十分周到地還備有咖啡機、微波爐、自動販賣機，甚至還設有自助洗衣間投幣式洗衣機等設備。
「台南虎山館」樓高十層，有 129 間房，針對親子出遊、年輕旅客及會議團體規畫出多達8種房型，超過七成的房間都有陽台。仿青年旅館概念的「鼓趣客房」，獨享的小客廳區，利用露營燈、旗幟等裝飾營造成引人的「偽露營」區：類似背包客旅宿的上下舖設計；四床包房又能有各自隱私的睡眠空間。另有大露台與獨立衛浴，既能體驗露營樂趣又有舒服環境，適合親子和好友一起入住。
我入住的是全館三間14.5坪的「十鼓套房」，若稱之為設計精品旅店也不為過；臥室與客廳，簡約有質感，仿皮鼓造型的床邊桌扣合「十鼓」的在地文風、鐵花窗圖紋抱枕、鮮明的南洋風畫作帶出一種熱帶休閒。藍瓷般的磚牆，區隔起居間和衛浴間，大浴缸，連漱口杯都選自春池玻璃的W Glass Project。但最難得的是1：1的露臺，落日時分，坐擁開闊景致，翹腳享受府城閒適的心情，從室內延伸到戶外。
入夜後，「台南虎山館」是另一番景象，依照在地文化元素，量身打造的十樓頂樓多功能商務會議空間及宴會廳「鼓時光」，得天獨厚，四面全為大片落地窗的無敵夜景，無心插柳，現在成了全台灣少有的夜間瑜伽體驗教室，為「虎山館」再添浪漫。
我從下塌的飯店房間望出去，佔地約7.5公頃，以日治時代舊倉庫及製糖工廠工業遺產再造的亞洲第一座鼓樂主題「十鼓文創園區」像名符其實的夢糖工廠。白天沈澱下來的鼓樂，彿如空氣中甜甜的糖香，幸運如我，抬頭只見滿天星光。
這不是夢；這是「在地文藝復興」的一個美妙的章節；「捷絲旅」台南虎山館也為我的台南的輕旅，留下伏筆….. 我會再來。